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铭记光辉历史,砥砺奋进力量 ——红缨子公司党支部、物资供应中心第一党支部、茅台学院资源环境系党总支联合开展主题党日活动
2025-11-26
红缨子公司开展“全民消防、生命至上”消防安全培训活动
2025-11-24
红缨子公司举办高粱病虫害绿色防控技术培训
2025-11-24
互学互鉴精管理,改革创新促发展 ——红缨子公司赴省内农业公司考察交流
2025-11-15
冬日送暖,服务三农
2025-11-11
公司公告
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贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年引进专业人才拟聘用人员公示
2025-02-24
根据《贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年引进专业人才公告》,经网上报名、资格审查、考试、考察和体检等程序,现将贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司拟聘用人员名单进行公示。一、拟聘用人员名单见附件。二、公示时间:2025年2月24日至2025年2月28日,公示期内对公示内容有异议的,请向贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司法律合规部或专职纪检委员反映。法律合规部联系电话:0851-22490223。专职纪检委员联系电话:0851-22490229。附件:红缨子公司2024年引进专业人才拟聘用人员名单附件:红缨子公司2024年引进专业人才拟聘用人员名单.docx贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2025年2月24日
贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年引进专业人才公告
2024-12-16
贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司(下称“公司”)是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(下称“茅台集团”)的控股子公司,致力于培育茅台集团自主高粱小麦品种,提高种质资源,保障茅台酒用有机原料种子安全。公司设在仁怀市坛厂街道关田社区,育种区域主要分布在茅坝镇、五马镇、鲁班社区、坛厂社区,是集育、繁、推、研一体化的酒用原料种子生产企业。为充实人才队伍,公司决定面向社会公开引才。现将有关事宜公告如下。一、引才岗位本次计划引进专业人才4人,具体岗位及条件详见附件1《贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年引进专业人才岗位表》。二、引才条件应聘者应具备以下条件:(一)具有中华人民共和国国籍,遵守中华人民共和国宪法和法律法规;(二)具有良好的思想政治品德,有事业心和责任感;(三)符合招聘岗位所要求的资格条件;(四)具有适应岗位要求的身体条件、心理素质及岗位所需要的其他条件。凡有下列情况之一者,不得报考:(一)受过刑事处罚、涉嫌违法违纪正在接受调查或被开除中国共产党党籍的;(二)受到党内严重警告、行政记大过等处分在处分期或影响期内的;(三)曾被开除公职处分或在机关、企事业单位因违反有关法律、法规、纪律规定被勒令辞退的;(四)被依法列为失信联合惩戒对象的;(五)有吸毒史的;(六)在此前国家各级各类招考或茅台集团及各成员单位组织的招聘中被认定有舞弊、扰乱报名考试秩序、威胁工作人员人身安全等行为的;(七)此前在茅台集团及各成员单位组织的招聘中,被列为不诚信人员,或公示聘用后因个人原因放弃聘用资格被禁止参加相关招聘活动且在禁止期内的;(八)现役军人、在读非应届毕业生、国家定向招录培养人员、与国家签订服务协议且未满服务期限的;(九)与招聘岗位直接领导或招聘岗位部门主要领导有夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲关系以及近姻亲关系的;报考财务会计岗位且与公司主要领导有上述关系的;(十)法律法规规定不得聘用的其他情形。三、引才程序(一)报名与资格审查1、报名材料准备应聘者须在网上报名前准备以下材料:①身份证;②学信网查询的学籍报告或者国(境)外学历学位证明;③毕业证、学位证;④近亲属在贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司工作情况申报表(附件2);⑤资格证书等;⑥工作证明(注明岗位、及起始时间,盖单位公章或单位人事部门章)及对应社保缴纳证明等相关材料。注:以上材料须真实、准确、完整,在报名时通过相应栏目填写上传。2、报名及资格审查①报名时间:公告发布之日起至2024年12月20日17:00,请应聘者及时报名。②报名方式:登录“茅台集团2024年引才报名系统”(网址:https://mtsz2024.zhaopin.com)进行报名。③公司汇总报名简历,依据岗位主要工作内容及任职资格要求对应聘者进行资格审查,根据需要可要求应聘者补充有关材料。④资格审查贯穿整个引才招聘及劳动用工过程,一旦发现应聘者信息材料不真实或不符合条件的,终止引才程序或解除劳动合同或协议,后果由应聘者承担。(二)考试公司根据资格审查情况,适时择优确定入围考试环节人员,考试安排及有关事项通过短信和电话通知,未入围人员不再通知。(三)考察和体检根据应聘者考试成绩确定入围人选,应聘者应按公司电话通知要求配合考察和体检工作。考察重点了解政治素质、业务水平、工作实绩等,还将进一步核实应聘者简历真实性、有无不良记录、失信被执行人员、是否有违法犯罪记录、是否如实填报近亲属在应聘单位工作情况等事项。(四)递补、调剂若有应聘者未通过考察和体检,或者放弃考试、聘用等环节资格的,可按照本次引才程序递补或重新释放该岗位;若有空缺岗位,则适时开展调剂工作,相关事宜另行通知。(五)公示聘用拟聘用名单在茅台集团官网(https://www.moutai.com.cn)公示5个工作日。公示无异议的,发放offer并按程序办理聘用手续。如在公示结束之日起30日内未按公司要求办理聘用手续的,公司有权取消其聘用资格。四、有关事宜(一)应聘者经公示聘用后因个人原因放弃聘用机会的,3年内不得参加公司及关联单位组织的任何引才招聘活动。(二)在各考试环节,各岗位实际参加人数与该岗位计划引才人数比例低于2:1时,计划引才人数递减为实际参加人数的1/2(向下取整),直至取消该岗位引才。(三)本次引才不指定参考书目,不举办也不委托任何培训机构开展培训服务。(四)应聘者应保证所留的联系信息准确有效,并保持通讯工具畅通,适时关注引才动态。因电话、手机短信等联系不畅造成无法联系本人的,后果由应聘者承担。(五)本公告由贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司负责解释。公司有权根据实际情况调整、取消或终止本次引才计划。(六)咨询电话:0851-22490223。咨询时间:工作日9:00-12:00,13:00-17:00。 附件:1.贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年引进专业人才岗位表贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年引进专业人才岗位表.xlsx2.近亲属在贵州茅台酒厂(集团)红缨子公司工作情况申报表近亲属在贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司工作情况申报表.docx贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年12月16日
红缨子公司2024年种植商表彰评选结果公示
2024-12-06
经公司2024年第二十一次支委会、第十九次总经理办公、第二十二次支委会研究决定,拟对2024年度销售季(2023年11月至2024年10月)中表现优异的种植商进行表彰,现将评选结果公示如下:一、受表彰单位及奖项(一)“红芯奖”获奖名单贵州省陈贵元粮食贸易有限公司。(二)“卓越奖”获奖名单贵州晶广禾农业发展有限公司、遵义市播州区粮食购销有限公司。(三)“贡献奖”获奖名单贵州咏楠酿酒原料有限公司、遵义市贵友粮油有限公司。(四)“奋进奖”获奖名单习水县丰田粮油购销有限公司、遵义滨丰粮油贸易有限公司。二、公示时间2024年12月6日至10日。三、监督反馈如对公示对象有异议,请在公示期内向红缨子公司供应销售部反映,联系电话:0851-22236118。茅台红缨子公司2024年12月6日
红缨子公司关于启用新包装袋的公告
2024-11-27
尊敬的客户:首先,感谢您一直以来对红缨子公司的支持与信任!为了进一步提升品牌形象,我公司将于2024年11月26日起正式启用已全面升级迭代的包装袋。新包装袋材质更好,辨识度高,视觉效果佳,同时增加了国内最先进的防伪标签和溯源码,便于广大客户鉴别产品真伪,查询产品生产、出入库、流向等信息,有力有效保障了广大客户的利益。若您对我公司新包装袋有任何疑问或建议,请随时与我们联系,服务电话是0851-22236118,我们将竭诚为您服务。特此公告。贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年11月26日
关于停止使用旧包装袋的公告
2024-08-13
尊敬的合作伙伴、客户:为进一步提高服务质量,提升公司品牌形象,我司决定自2024年7月31日起,停止使用全部旧款包装袋。同时,我司将对产品的包装袋进行优化升级,使其具备更好的保护性能、美观度以及品牌展示效果,新包装袋投放使用时间另行告知。对于停止使用旧包装袋可能给您带来的不便,我们深表歉意,并感谢您的理解和支持。我们将一如既往地为您提供优质的产品和服务,不断努力提升用户的体验。特此公告。贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2024年7月31日
贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司人力资源与薪酬体系改革采购项目竞争性比选文件
2024-05-24
请下载相关文件↓↓↓人力资源与薪酬体系改革项目采购(竞选比文件).doc
贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展 有限公司2023年社会招聘公告
2023-04-20
贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司(下称“公司”)是中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司(下称“茅台集团”)的控股子公司,致力于培育茅台集团自主高粱品种,提高种质资源,保障茅台酒用有机高粱种子安全。公司设在仁怀市坛厂街道关田社区,制种农户1000多户,育种面积18000余亩,育种区域主要分布在茅坝镇、五马镇、鲁班社区、坛厂社区,年生产高粱种子4000吨以上,是集育、繁、推、研一体化的酒用高粱种子生产企业。为满足公司发展需求,经研究,决定面向社会公开招聘12人。现就有关事宜公告如下。一、招聘岗位具体招聘岗位及条件详见附件《红缨子公司2023年社会招聘岗位表》(下称“岗位表”)。招聘岗位的工作地点在贵州省仁怀市坛厂街道关田社区。二、招聘条件应聘者应具备以下条件:(一)具有中华人民共和国国籍,遵守中华人民共和国宪法和法律法规;(二)具有良好的思想政治品德,有事业心和责任感;(三)符合招聘岗位所要求的资格条件;(四)具有适应岗位要求的身体条件、心理素质及岗位所需要的其他条件。凡有下列情况之一者,不得报考:(一)受过刑事处罚、涉嫌违法违纪正在接受调查或被开除中国共产党党籍的;(二)受到党内严重警告、行政记大过等处分在处分期或影响期内的;(三)曾被开除公职处分或在机关、企事业单位因违反有关法律、法规、纪律规定被勒令辞退的;(四)被依法列为失信联合惩戒对象的;(五)有吸毒史的;(六)在此前国家各级各类招考或茅台集团及各成员单位组织的招聘中被认定有舞弊、扰乱报名考试秩序、威胁工作人员人身安全等行为的;(七)此前在茅台集团及各成员单位组织的招聘中,被列为不诚信人员,或公示聘用后因个人原因放弃聘用资格被禁止参加相关招聘活动且在禁止期内的;(八)现役军人、在读非应届毕业生、国家定向招录培养人员、与国家签订服务协议且未满服务期限的;(九)与招聘岗位直接领导或招聘岗位部门主要领导有夫妻关系、直系血亲关系、三代以内旁系血亲关系以及近姻亲关系的;报考财务会计岗位且与公司主要领导有上述关系的;(十)法律法规规定不得聘用的其他情形。三、招聘程序本次招聘工作包括网上报名、资格初审、笔试、面试、资格复审和体检、公示和聘用等阶段。(一)网上报名应聘者于2023年4月24日9:00至4月28日17:00期间登录“贵州公开报名服务平台”(http://pta.gzsdata.com/site/JfaUVb)进行注册报名,每人限报一个岗位,逾期不予受理。应聘者应仔细阅读招聘公告,如实、完整填写个人信息,并按要求上传以下资料的电子扫描件:1.本人有效身份证正反面;2.本人近期正面免冠2寸白底证件照(jpg格式、30KB以上且小于300KB);3.本人毕业证、学位证,留学回国人员还需上传教育部留学服务中心颁发的国外学历学位认证书(应聘者用于报名的毕业证、学位证的专业和学历信息须一致);4.岗位所要求的职业资格证书(获取相关证书截止时间2023年4月28日);5.岗位所要求的工作经历证明,含工作证明(注明工作岗位、工作内容及起止时间,盖单位公章或单位人事部门章)及相应社保缴纳证明(工作经历计算截止时间2023年4月28日,应聘者全日制学习期间的工作经历不予认定);6.岗位所要求的政治面貌证明(由所在党组织开具);7.政府机关在编人员应聘,需提交单位同意报考证明。注意:应聘者年龄计算以身份证出生日期为准,截止时间为2023年4月24日。应聘者提交报名资料后即视为完成报名程序,不得再更改。因填报失误、上传资料不清晰、不齐全、虚假材料等原因所造成的后果,由应聘者本人承担。(二)资格初审公司依据招聘条件对应聘者进行资格初审,根据需要可要求应聘者补充有关材料。报名结束3个工作日后,应聘者可登录“贵州公开报名服务平台”(http://pta.gzsdata.com/site/JfaUVb)查询资格初审结果。(三)笔试笔试安排、打印准考证时间及有关事项将通过“茅台集团官网”(https://www.china-moutai.com)和短信另行通知。通过资格初审的应聘者,需按通知要求进行笔试确认,逾期不确认者视为放弃参加笔试,取消考试资格。笔试确认后无故不参加笔试者将列入茅台集团招聘不诚信人员名单,以后不得参加茅台集团及成员单位组织的招聘考试。笔试采用上机考试形式,笔试总分100分,笔试内容包括行政职业能力测试、岗位相关知识等。同一岗位实际参加笔试人数与该岗位计划招聘人数比例低于3:1时,计划招聘人数递减为实际参加笔试人数的1/3(向下取整),直至取消该岗位招聘。笔试结束5个工作日后,应聘者可登录“贵州公开报名服务平台”(http://pta.gzsdata.com/site/JfaUVb)查询笔试结果。(四)面试根据岗位笔试成绩由高到低排序,各岗位按面试人数与计划招聘人数5:1的比例确定参加面试人员,末位笔试成绩相同者同时入围面试。达不到该比例的岗位,则应聘者需笔试成绩达到60分及以上方可进入面试环节。岗位实际参加面试人数与计划招聘人数比例低于2:1时,计划招聘人数递减为实际参加面试人数的1/2(向下取整),直至取消该岗位招聘。面试总分100分,面试整体评分低于70分的应聘者不予聘用。面试时间、地点和有关事项将通过电话和短信通知,未入围面试环节的人员将不再通知。(五)资格复审和体检根据岗位综合成绩(笔试占比50%,面试占比50%,按“四舍五入法”保留至小数点后两位)从高到低排序,按照岗位计划招聘人数等额确定资格复审人选。末位综合成绩相同时,按面试成绩排序,面试成绩仍相同的由公司组织加试,按加试成绩排序。资格复审主要审查应聘者报名信息真实性、有无吸毒史、是否为失信联合惩戒人员、是否有违法犯罪记录等事项。不配合资格复审的视为放弃应聘资格。通过资格复审人员进入体检环节。体检参照《中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司用工体检标准》执行,体检费用由参检人员自行承担,体检时间、地点另行通知,参检人员体检前需提交《体检申请书》。血检以当次采集样本检验结果为准,尿检采集样本检测结果异常的,以国家公安机关指定检测机构复检结果为准,其他项目体检以现场结果为准。参检人员在体检过程中对体检结果有异议的,可以当场要求复查一次,体检结束后一律不安排复查。(六)公示和聘用根据资格初审、笔试、面试、资格复审、体检结果确定拟聘用人员名单,在“茅台集团官网”(https://www.china-moutai.com)公示3个工作日。公示期满无异议或反映问题不影响聘用的,自公示结束之日起30日内拟聘用人员与公司办理聘用手续,签订3年固定期限劳动合同,执行不超过6个月的试用期,年应得收入不低于12万元,按规定缴纳五险一金。试用期内不参加公司组织的岗前培训或被证明不符合岗位要求的,解除劳动合同。四、注意事项(一)应聘者应确认本人完全符合应聘岗位的资格条件,且在应聘过程中提交任何个人信息的行为均被视为本人自愿且同意提供该个人信息,并授权公司基于招聘和劳动关系建立等目的处理该信息。应聘者一经提交报名资料,即视为知悉并同意本公告全部内容。(二)如有应聘者因资格复审、体检不符合聘用要求的,根据岗位综合成绩从高到低排序,按本次招聘程序依次递补。岗位综合成绩相同的,取面试成绩高者进入下一环节。面试成绩相同的,由公司组织加试,以加试成绩高低决定排序。其他情况一律不递补。(三)资格审核工作贯穿招聘全程,招聘期间及聘用后如发现应聘者存在伪造学历或其他骗取考试、聘用资格行为的,公司有权终止或取消其考试、聘用资格,且该应聘者今后不得参加公司及成员单位组织的任何招聘活动。(四)应聘者经公示聘用后因个人原因放弃聘用机会的,3年内不得参加公司及成员单位组织的招聘活动。(五)本次招聘不指定参考书目,不举办也不委托任何培训机构开展培训服务。(六)应聘者应保证所留的联系信息准确有效,并保持通讯工具畅通,适时关注招聘动态。因电话、手机短信等联系不畅造成无法联系本人的,后果由应聘者承担。(七)本次招聘相关信息及公示在“茅台集团官网”(https://www.china-moutai.com)发布。因应聘者个人原因未及时查看相关通知,或查看非正规渠道转载信息造成的一切失误,由应聘者承担。(八)本公告由公司负责解释。公司有权根据实际情况调整、取消或终止本次招聘计划。(九)招聘咨询电话:0851-22490223;网上报名操作答疑电话:0851-88341370。咨询时间:工作日8:30-12:00,14:00-17:30。附件:红缨子公司2023年社会招聘岗位表.xlsx贵州茅台酒厂(集团)红缨子农业科技发展有限公司2023年4月19日
铭记光辉历史,砥砺奋进力量 ——红缨子公司党支部、物资供应中心第一党支部、茅台学院资源环境系党总支联合开展主题党日活动
2025-11-26
为深入推进党史学习教育常态化长效化,缅怀革命先烈,赓续红色血脉,激发广大党员干部职工的爱国热情和奋斗精神,2025年11月21日,红缨子公司党支部、物资供应中心第一党支部、茅台学院资源环境系党总支联合精心组织全体党员、入党积极分子及部分职工代表集中观看了大型历史教育片《志愿军:浴血和平》。影片以宏大的视角和细腻的笔触,全景式再现了抗美援朝战争那段波澜壮阔、可歌可泣的历史。银幕上,志愿军将士们为了保卫和平、反抗侵略,舍生忘死、浴血奋战的英雄壮举;他们不畏强敌、敢于胜利的革命英雄主义精神;他们为了祖国和人民尊严而奋不顾身的爱国主义情怀,深深震撼着在场的每一位观影人员。影片不仅是一次历史的回顾,更是一次深刻的精神洗礼和党性教育。观影过程中,大家全神贯注,心情随着剧情的发展而起伏。看到志愿军战士在极端恶劣的环境下,以简陋的装备与武装到牙齿的敌人进行殊死搏斗,不少同志眼含热泪,深受触动。这场视听盛宴,让大家仿佛穿越时空,亲身感受到了那段艰苦卓绝的岁月,深刻认识到新中国来之不易、今天的和平安宁来之不易,更加体会到中国共产党领导下的人民军队所向披靡的伟大力量。此次观影活动既是一堂生动的爱国主义教育课,也是一次深刻的思想洗礼和精神淬炼。活动结束后,党员干部们心情久久不能平静,纷纷畅谈观影体会。大家一致认为,伟大的抗美援朝精神是中华民族宝贵的精神财富,跨越时空、历久弥新。我们必须永远铭记历史,缅怀革命先烈的丰功伟绩,继承和发扬他们身上所体现的忠诚、担当、奉献、牺牲的崇高品质。要进一步坚定理想信念,牢记初心使命,立足本职岗位,以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志、更加务实的作风,积极投身到本单位的各项事业发展中去,勇于担当作为,敢于攻坚克难,为实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献自己的力量。一审:冯文华二审:王静萍三审:周 辉
红缨子公司开展“全民消防、生命至上”消防安全培训活动
2025-11-24
为深入贯彻落实《安全生产法》及相关消防安全管理规定,进一步提升全体员工的消防安全意识和应急处置能力,红缨子公司于2025年11月20日上午10时,在科普培训中心二楼会议室组织开展了以“全民消防、生命至上——安全用火用电”为主题的消防安全培训。公司全体员工参加了此次培训。本次培训特邀遵义市宣安消防知识宣传培训中心特级讲师郑虹老师担任主讲。培训围绕消防安全知识普及、典型案例分析及应急演练等内容展开,通过生动真实的案例和深入浅出的讲解,帮助员工深刻认识到消防安全的重要性,掌握了基本的防火、灭火及逃生自救技能。郑虹老师强调,“预防为主、防消结合”是消防安全工作的核心,日常工作中务必做到安全用火用电,防患于未然。培训过程中,全体员工认真听讲、积极参与,会场秩序井然。大家纷纷表示,通过此次培训不仅增强了消防安全意识,也提升了在紧急情况下的应对能力,为营造安全、稳定的工作环境奠定了坚实基础。红缨子公司始终将安全生产放在首位,今后将继续加强各类安全教育培训,筑牢安全防线,保障员工生命财产安全,推动企业健康可持续发展。一审:王先芳二审:王静萍三审:周 辉
红缨子公司举办高粱病虫害绿色防控技术培训
2025-11-24
2025年11月21日,红缨子公司成功举办高粱病虫害绿色防控技术专题培训。本次培训特邀仁怀市植保站站长、高级农艺师姜培跃主讲,旨在通过推广绿色防控技术,为优质酱酒原料生产筑牢第一道防线。公司党支部书记、董事、总经理周辉,支部委员、副总经理杨元,支部委员、工会主席刘新红,与相关部门员工、基地种植户代表共同参训。培训主题鲜明、内容实用,取得了预期效果,为提升原料品质奠定了坚实基础。培训内容涵盖农药科学应用基础、高粱主要病虫害精准识别、绿色综合防控技术体系构建以及安全用药规范四大核心模块。针对高粱生产中的实际痛点,姜培跃老师重点解析了黑穗病、紫斑病、炭疽病等典型病害,以及高粱条螟、草地贪夜蛾等关键虫害的发生规律、识别特征与危害特点。借助丰富的一线案例与高清图谱,学员们迅速掌握了病虫害的早期诊断与防治关键。在绿色防控环节,姜培跃老师系统阐述“预防为主、综合防治”的植保理念,重点讲解了构建以农业防治为基础、物理与生物防治为关键、科学用药为补充的绿色防控体系:(一)农业防治抓源头:强调优选抗病虫高粱品种,推行种子包衣、药剂拌种等处理技术,并结合深耕灭茬、轮作倒茬、平衡施肥等健康栽培措施,压低病虫基数。(二)物理防治减虫口:详细介绍杀虫灯布局策略、黄板悬挂时机与密度、性诱剂和糖醋液的高效配制与使用技巧,实现对靶向害虫的精准诱杀。(三)生物防治护生态:讲解通过释放天敌昆虫、应用生物农药方式,持续控制害虫种群,维护田间生态平衡。(四)科学用药守底线:强调化学农药作为最后的防线,必须严格遵循标签说明,做到对症选药、适时用药、精准施药。姜培跃老师还详细讲解了施药器械的正确选择、个人安全防护以及轮换用药与合理混配原则,旨在最大限度减少农药使用,延缓抗药性发展。参训人员普遍认为,本次培训内容系统全面、案例鲜活生动,不仅具备理论的前瞻视野,更紧密结合实际操作,为今后在高粱种植中落实“绿色防控、减药增效”要求提供了扎实的技术支持与清晰的行动指引。一审:冯文华二审:王静萍三审:周 辉
互学互鉴精管理,改革创新促发展 ——红缨子公司赴省内农业公司考察交流
2025-11-15
为进一步提质做精高粱小麦种子业务,充分发挥红缨子公司保障茅台酒原料种源安全和赋能贵州山地农业的核心功能,11月13日,红缨子公司党支部书记、执行董事、总经理周辉带队赴省内多家农业公司考察交流。考察组一行首先抵达遵义汇仓红粮油储备有限公司酒用高粱松林收购站,实地参观了收购站的高标准仓储设施和原料管理流程,详细了解其在原料质量控制与供应链管理方面的先进做法。随后,考察组前往贵州农发粮油工贸有限公司,深入生产车间和仓储区域,现场观摩生产加工工艺与仓储的运行情况,并就生产加工流程优化、仓储等方面进行了座谈交流。下午,考察组来到贵州卓豪农业科技股份有限公司,参观了企业研发产品和社会化服务,围绕科技研发、成果转化等内容展开深入探讨。此次考察交流不仅增进了公司与省内优秀企业之间的相互了解,也为公司下一步优化管理、提升效能提供了参考。公司将以此次学习交流为契机,持续加强对外交流,不断提升核心竞争力,为推动种业振兴贡献更大力量。一审:赵振宇二审:王静萍三审:周 辉
冬日送暖,服务三农
2025-11-11
时值冬季,在红缨子公司厂房内,一年一度的高粱种子收购工作正有序进行。作为红缨子公司高粱种子收购款的指定代发银行,中国邮政储蓄银行仁怀分行不仅以高效、精准的金融服务保障着收购资金的顺畅运转,更与红缨子公司携手,将一份特别的温暖送到了每一位交售高粱种子的农户手中。在收购点,忙碌的景象透着丰收的喜悦,也夹杂着冬日的寒意。红缨子公司和邮储银行仁怀分行的工作人员一道,精心准备了热气腾腾的绿豆汤、银耳汤等暖饮,逐一送到排队等候或刚刚完成交售的农户面前。一杯杯冒着热气的饮品,一句句关切问候的话语,瞬间驱散了现场的寒冷,暖意在现场每个人的心间流淌。“这汤喝下去,身上暖和,心里更暖和!”一位刚交售完种子的农户端着温热的银耳汤,脸上洋溢着笑容,“没想到来卖种子,不仅钱款结算及时放心,还能享受到这么周到的服务。”此次“送温暖”活动,看似微小,却意义深远。它超越了简单的业务往来,体现了红缨子公司与农户之间休戚与共、合作共赢的紧密联系,也展现了邮储银行仁怀分行扎根“三农”、服务城乡的初心。邮储银行凭借其遍布城乡的网络优势和专业的服务能力,确保了收购款项能够安全、快捷地直达农户账户,解决了资金流转的后顾之忧;而这份主动送上的冬日关怀,则将企业的社会责任感与金融服务的温度,具象化为一份实实在在的体贴。银企合作显真情,金融服务有温度。这次暖意融融的活动,不仅提升了农户的满意度和获得感,也为深化银企合作、共同服务乡村振兴战略写下了生动注脚。红缨子公司与邮储银行仁怀分行表示,未来将继续携手,在保障各项惠农政策及资金精准落地的基础上,不断探索更多元化的服务形式,用心、用情陪伴广大农户走向更加富裕美好的明天。一审:冯文华二审:王静萍三审:周 辉
学党史回望来时路 铸信仰走好新征程——资源与环境学院党总支、红缨子公司党支部联开展主题党日活动
2025-11-05
为深入学习老一辈无产阶级革命家坚持真理、敢于斗争、实事求是、民主团结的崇高精神,激励全体党员在新时代新征程中勇于担当、积极作为。2025年10月28日,红缨子公司党支部与茅台学院资源与环境学院党总支,组织全体党员同志赴贵州省瓮安县猴场会议纪念馆、会议会址联合开展主题党日活动。在纪念馆讲解员的带领下,全体党员同志从会议背景、召开经过及会议影响等方面,深入学习了猴场会议这一长征史上的重要足迹,进一步领悟“党指挥枪”的深刻内涵。猴场会议作为长征途中一次承前启后的关键会议,为遵义会议的胜利召开奠定了坚实基础,在中国革命危急存亡之秋纠正了李德、博古等人在军事指挥上的错误,重申了“建立川黔边区新苏区根据地”的战略任务,巩固了黎平会议成果,实现了中央红军的战略转变,被周恩来同志誉为“伟大转折的前夜”。在承载着光荣革命传统的猴场会议会址,面对鲜红的党旗,全体党员庄严肃立,紧握右拳,以铿锵之声重温入党誓词。这一刻,历史的厚重与现实的使命在此交汇,迸发出穿越时空的精神力量,激励着当代党员从这段“伟大转折的前夜”中汲取政治智慧,永远铭记“从哪里来”的初心,坚定“往哪里去”的信念。此次结对共建活动是一次意义深远、内涵丰富的组织生活实践。它既是一次沉浸式的红色教育洗礼,更是一次强有力的共建纽带锻造,不仅让红色教育“活”了起来,更让结对共建“紧”了起来。未来,党支部将继续利用周边红色教育资源,组织更多形式多样的共建活动,推动双方党组织形成思想同心、目标同向、行动同步的强大合力,共同书写优势互补、资源共享、合作共赢的新篇章。一审:冯文华二审:王静萍三审:周 辉
红缨子公司2026年度南繁育种工作正式启动
2025-11-04
近日,红缨子公司科研团队正式进驻海南南繁育种基地,全面启动2026年度高粱南繁育种工作。在南繁工作中,红缨子公司获批育种用地近30亩。10月底,公司派出两名科研技术人员抵达海南,迅速投入播种前的整地、物资采购与田间规划等准备工作。11月1日,基地正式启动高粱育种加代材料与鉴定材料的播种工作,包括今年正式发布红缨子519等两百余份育种材料。(图为公司副总经理杨元指导南繁基地工作开展)南南繁基地被誉为“中国种业硅谷”,拥有得天独厚的光热资源与成熟的科研协作体系,能够有效实现作物加代繁育,大幅缩短育种周期。红缨子公司充分利用南繁基地的先进设施与专业配套服务,系统开展高粱材料的加代扩繁与关键性状鉴定,为选育出适应性更强、品质更优的红缨子高粱新品种奠定坚实基础。今年南繁工作预计将完成200余份高粱材料加代繁育,并力争在品种矮化、抗性等方面取得阶段性进展。此次南繁不仅是红缨子公司践行种业科技自立自强、强化源头创新能力的重要举措,也将为我国酱酒原料安全与红缨子高粱产业的高质量发展提供坚实的种源支撑。一审:王精骥 二审:王静萍 三审:周 辉
把好原料关,仁怀酒协又出重拳!
2021-06-19
6月10日,遵义市(仁怀市)酒业协会联合红缨子高粱协会成立红缨子高粱质量管理专家委员会,对遵义产区酒用红缨子高粱质量进行管控,保证产区高质量发展。 6月11日,遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华、仁怀市红缨子高粱协会会长涂佑能及相关专家组成员前往红缨子高粱种植基地进行走访。 酒协成立红缨子高粱专家委员会有何缘由?走访结果如何?对产区又将产生何种影响?实现一二三产业融合发展 关于为何成立红缨子高粱专家委员会,吕玉华表示,早在2019年,协会就在准备对红缨子高粱质量进行管控,但由于近几年产区推介活动太多,故此事一直被推迟。 为何选择现在,吕玉华表示,目前已经到了仁怀酱酒核心产区高质量发展的关键时点,必须对酱酒原材料严格把控,一旦高粱出现问题,整个产区酱酒质量将受到巨大影响。 不仅如此,在2020年和2021年酒协成立专家组走进酒企进行指导生产过程中,发现有的企业一、二轮次基酒产量低,甚至有的企业四轮次后就不再出酒,经过酒协严格检查后发现,个别企业使用的高粱并非贵州本地红缨子高粱,而是省外甚至国外高粱。 出酒率低、酒体淡薄,极大程度影响了产区发展与声誉,所以6月10日,酒协与红缨子高粱协会取得联系,吕玉华与涂佑能经过商讨后,当日便成立了专家委员会,并组建专家组对红缨子高粱质量进行监督管理。 “这是第一产业和第二产业的一小步,但是对于仁怀酱酒核心产区而言,将是跨时代的重要举措”。 涂佑能表示,一直以来红缨子高粱协会都对红缨子高粱种植基地进行管控,只不过都是协会内部工作,未与相关协会进行合作,此次第一产业与第二产业联合,无论对于第一产业还是第二产业的发展,都将产生极其有利的推动作用。 《仁怀市国民经济和社会发展第十四个五年规划和二〇三五年远景目标纲要》(下称《纲要》)中提到,未来仁怀将建立高效有机原料保供体系,持续巩固市内50万亩糯高粱产业基地,推动其他县市基地规范发展,建立酱香酒酿造原料交易市场,确保仁怀酱香酒原料供应。到2025年,实现有机高粱种植面积达30万亩以上、产量达10万吨以上,同时加快发展仓储物流,建成30万吨有机高粱仓储项目。 从此次专家委员会成立目的来看,此举将是落实仁怀市《纲要》的重要举措,对推进仁怀产区酱酒高质量发展意义非凡。仓库、基地、田间地头 走访当日,阴雨绵绵,吕玉华不顾路面湿滑,以近69岁高龄亲自走访种植基地进行考察。走访过程恰逢当地政府领导也在种植基地,走访领导十分感动,并表示未来将大力支持红缨子高粱种植基地发展,推动贵州酱酒行业的高质量发展。 此次酒协与红缨子高粱协会主要走访企业有:金巨仁贸易有限公司(下称:金巨仁)、陈贵元公司种植高粱基地(下称:陈贵元)、遵义市贵友粮油有限公司、桐梓县贵梁农业发展有限公司(下称:贵梁农业发展),并对其存储仓库、机械设备、种植基地等进行调研。 走访首站为金巨仁贸易有限公司,目前金巨仁高粱合作主要企业为国台与劲牌,并为其提供陈酿储存、磨粮等。 吕玉华表示,从种植红梁来说,目前还大有可为,金巨仁现在已经和国台、劲牌合作了,红梁的市场稳定,只要酱酒走得好,高粱也能走得好。 第二站为陈贵元高粱种植基地,其种植基地主要分布在绥阳石羊村10035亩、遵义西坪10222亩、鸭溪底坝2006亩、鸭溪堰坎村10167亩、鸭溪荷庄4000亩、枫香青坑8059、亩马蹄2000亩、泮水2000亩、修文县六桶镇10126亩,合计58615亩。 与金巨仁相似,陈贵元也存在规模化、规范化不足的情况。而且在走访中发现高粱长势也略有缺陷。 次日走访贵梁农业发展,贵粱农业发展本年度有机认证面积为20.44万亩,涵盖全县16个乡镇,72个村级合作社单元;其中18.84万亩今年8月将获得有机产品认证证书,1.6万亩为新增有机转换认证。 走访中了解到桐梓县委县政府对当地红缨子高粱种植非常重视,并成立了专管小组,当地县长担任小组组长,亲自对红缨子高粱种植进行帮扶。 酒协与红缨子高粱协会对高粱种植基地基本情况进行了解,也对仓储、库房堆积、机械设备等进行检查,对相关问题进行系统性归纳。政府对高粱种植重视也让吕玉华感到欣慰,吕玉华表示,活动结束后,协会将对专家组成员进行工作细分,不定时对红缨子高粱的种植进行技术指导。专家组成员已确定 高粱指导价即将出台 走访过程中协会发现问题主要有以下几个。 首先,红缨子高粱种植基地情况良好,高粱长势正常,已种植的高粱收成不会受到太大影响,种植基地也受到当地政府的高度重视,然部分区域内高粱长势不良,需进行追肥。 其次,种植区域规范化、规模化不足,部分高粱种植依旧靠种植户经验,对先进技术了解掌握不够,高粱产值不高。针对以上情况,专家委员会提出以下意见: 第一、尽快落实细分工作,专家组成员将走进企业、种植基地进行技术指导,帮助种植户提高产量与质量。 第二、协会将与相关部门进行对接,拟推出红缨子高粱收购指导价,保护种植户利益,提高种植户种植积极性。 第三、规范化管理种植基地之后,协会将帮助相关酒企进行红缨子高粱采购对接,提高产区红缨子高粱的质量,保证产区高质量发展。 …… 据了解,除此外,专家委员会与酒协还将继续增强红缨子质量的管理,将对种植基地采取信息化管理,以求达到仁怀产区酱酒可追溯体制的完善。 吕玉华表示下半年酒协还将召开酒企动员大会,专家组指导企业生产时,乱象整治要到位,绝不做面子工程。 正如涂佑能所说,此次专家委员会成立不一定今年就有影响,但只要坚持下去,未来对产区发展将有重大意义。通讯员 徐进贵州日报天眼新闻记者 何涛编辑 牛波编审 罗梅
300万亩红缨子高粱供不应求,涨价已成定局
2021-06-19
从红缨子高粱种植基地面积看,今年优质酱酒还将保持稀缺。“高粱供不应求,下半年价格一定会涨。”6月10日,遵义市(仁怀市)酒业协会联合红缨子高粱协会达成红缨子高粱专家委员会成立意向。次日,红缨子高粱协会会长涂佑能在走访红缨子高粱种植基地时,表达了上述观点。涂佑能此番观点背后有着怎样的依据?两大协会联手,又透露出什么信号?➊两大协会携手管控“高粱乱象”“今天是遵义市(仁怀市)酒业协会和红缨子高粱协会的一小步,但往后几年来看,将是酱酒行业第一产业与第二产业不容忽视的巨大举措。”在走访红缨子高粱种植基地时,涂佑能对成立红缨子专家委员会的意义进行了说明。遵义市(仁怀市)酒业协会执行副会长兼秘书长吕玉华透露,成立专家委员的想法最早可追溯到2019年,前期由于协会工作重心主要放在酱酒推介上,成立的进度较慢。“但现在已经到了产区发展关键时刻,酿酒原材的管控刻不容缓。”据悉,遵义市(仁怀市)酒业协会2020年、2021年都成立了专家委员会走进酒企指导生产,走进酒企时发现,有极少部分酒企一二轮次出酒率低,四轮次后甚至不出酒。经过调研分析,并与红缨子高粱协会进行深度探讨后,终于找出原因,除酿酒工艺不规范外,酿酒原料也出现了问题,部分企业所使用的高粱并非本地高粱,引发“高粱乱象”。涂佑能介绍,当前部分酱酒企业使用的高粱中仍有掺有外国进口高粱,主要来自美国与澳大利亚。研究发现,来自美国的高粱皮薄、淀粉含量低,无法无法满足酱酒“12987”工艺要求;而来自澳大利亚的高粱皮厚且硬,所需蒸煮时间长,与红缨子高粱一起使用不仅出酒率极低,甚至还会影响到原本红缨子高粱的出酒品质。由于某些唯利是图的粮贩将其掺入红缨子高粱中并售卖给酒企,导致部分酒企生产环节所用高粱良莠不齐,酒体质量下降。吕玉华表示,一般企业难以判断红缨子高粱与美国高粱、澳大利亚高粱之间的区别,这也是此次成立专家委员会的重要原因之一。据了解,专家委员会成立后,专家组将对红缨子高粱种植基地及其所产高粱的去向进行登记,完善酱酒酿造体系的溯源,以保证酒企原粮使用的安全。➋300万亩高粱供不应求从红缨子高粱种植基地面积看,今年优质酱酒还将保持稀缺。据悉,目前贵州省红缨子高粱种植面积总共300万亩,每亩产量最低500斤,最高可达1000斤。专家调查统计后得出平均亩产高粱700斤,意味着2021年红缨子高粱收成最多可达105万吨。但即使这些高粱全部用于酿造大曲坤沙酱酒,也只能满足产酒42万吨(按照每斤酱酒消耗高粱2.5斤计)。桐梓县贵粱农业发展有限责任公司负责人吴传喜透露,公司今年共发放种子13.52万斤,目前摸底实际成功面积约11.93万亩。“今年实际面积相比去年增加可能性不大,甚至有可能降低,意味着2021年整个贵州省红缨子高粱种植面积可能达不到300万亩”,吴传喜表示。中国联通大数据首席科学家、产业互联网专家委员会主任范济安曾估算,2020年中国大曲坤沙酱酒只有30万吨,其中有25万吨在遵义地区。从数据对比看,大曲坤沙酱酒只占酱酒的50%,意味着使用今年红缨子高粱酿造大曲坤沙酱酒超过30万吨的可能性较小,也表示,虽然目前多数酱酒企业都在扩充产能,但是红缨子高粱种植面积跟不上,产能无法在短时间内提上来。值得注意的是,云酒头条(微信号:云酒头条)在走访中了解到,国台、钓鱼台、劲牌等酒企,去年就已着手收购红缨子高粱,并放置在旗下的高粱公司仓库,今年还将继续收购红缨子高粱,酿酒时则使用去年收购的陈粮。涂佑能解释道,高粱堆积一年陈化后,其表皮会变得更加紧实,但其生物活性基本不变,这样的高粱用来酿酒,口感会更好。中国白酒工艺大师、原贵州珍酒集团董事长陈孟强也曾表示,陈粮与新粮在生产基酒时的工艺基本相同,但又有细微区别。“按照传统工艺,陈粮与新粮相比,皮质更紧实,在一二轮次生产基酒的过程中,用水量保持传统用水量即可,新粮则需要在传统的基础上减少一定用水量,否则就会出现一二轮次酒酒体淡薄的情况出现。”此外,云酒头条(微信号:云酒头条)获悉,名优酒企都有提前储备红缨子高粱的计划,一是为了保证酒体质量,二也是为防止高粱由于其他原因造成减产对基酒生产造成不良影响。由于名优酒企陈粮的存在,今年贵州酱酒产能增加的可能性极大,但如果不解决高粱种植面积问题,酱酒产能始终无法做到大幅度提升,如果高粱种植面积减少,产能将停滞不前甚至后退。➌高粱涨价已成定局关于如何解决高粱种植面积紧张,无法大幅增加的问题,桐梓县农业农村局副局长陈体强认为,只有提高收购价格,让种植户看到利益,种植户才会主动增加高粱种植。陈体强表示,目前桐梓县县委县政府大力推动红缨子高粱种植,并成立专办组,由县长担任组长亲自抓生产种植,免费发放种子、肥料。“但种植户种植积极性依旧提不上去,原因就在收购价格上。”据了解,桐梓县某些种植基地内,红缨子高粱亩产平均500斤,而玉米平均产能能达到1000斤以上。亩产差距较大的同时,收购价格也有明显差别。在某报价网平台上,贵州省丹寨县玉米(含水量15%)6月13日收购报价为3000元,6月15日为3200元,目前还有走高趋势。从收购价格看,每亩红缨子高粱收益相较玉米而言,直接经济效益方面优势仍不算明显。农户种植玉米的经验要多于高粱,经济效益差值小的情况下,农户更愿意选择种植经验更加丰富的玉米。从经济效益来看,从农户手中收购高粱的价格如果不上涨,势必会打击到农户的种植积极性,进而影响到高粱整体的种植面积,在陈体强看来,提高收购价格可谓势在必行。另一方面,供求关系的改变也将影响高粱收购价格。“下半年红缨子高粱供不应求情况一定会发生”,涂佑能也表示,主要原因是赤水河沿岸各个产区的酒企都在推进产能扩张,仁怀产区酒企产能扩张更加明显,但高粱种植面积扩张速度远不及酒企产能扩张需求,供大于求势必会造成涨价情况的出现。依照仁怀市“十四五”规划纲要,当地未来将建立高效有机原料保供体系,建立酱香酒酿造原料交易市场,确保仁怀酱香酒原料供应。到2025年,实现有机高粱种植面积达30万亩以上、产量达10万吨以上,同时加快发展仓储物流,建成30万吨有机高粱仓储项目。而在此次调研中,专家委员会也就高粱供求紧张提出了相应的改善意见:尽快落实细分工作,专家组成员将走进企业、种植基地进行技术指导,帮助种植户提高产量与质量;与相关部门进行对接,拟推出红缨子高粱收购指导价,保护种植户利益,提高种植户种植积极性;规范化管理种植基地之后,帮助相关酒企进行红缨子高粱采购对接,提高产区红缨子高粱的质量,保证产区高质量发展。可以预见,下半年红缨子高粱涨价之势基本已定。未来,专家委员会的成立,及一揽子改善方案的落地,能否推动当地酱酒产业更加良性、有序发展,仍有待进一步观察。
关于世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”的表彰决定
2021-03-10
关于世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”的表彰决定为表彰先进,树立典型,充分调动广大会员企业的积极性、主动性和创造性,全面加强产区建设,助推产区产业发展,遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会于2020年底启动了世界十大烈酒——遵义产区第五届“红高粱奖”申报工作。遵义市酒业协会 仁怀市酒业协会世界十大烈酒产区——遵义产区第五届“红高粱奖”获奖名单(部分)2020年度遵义市优质红缨子高粱种植基地先进单位(10个)桐梓县贵粱农业发展有限公司贵州国台农业科技发展有限公司遵义金巨仁贸易有限公司遵义市贵友粮油有限公司遵义市鑫惠粮油有限公司贵州省陈贵元粮食贸易有限公司绥阳县黔丰泰种养业农业专业合作社贵州玖恒农业开发有限公司贵州浩通农业发展有限公司贵州黔源农业发展有限公司红高粱种植能手(20名)龚开胜 茅坝镇杨柳村沟头组龚开灿 五马镇杨柳村沟头组古玉坤 茅坝镇管院村龙井湾组曾庆堂 茅坝镇管院村新房子组陈多寿 鲁班街道隆堡村上坝组刘少河 茅坝镇官院村曹房组母明金 坛厂街道桑树村新龙湾组张忠伦 坛厂街道枇杷村民田湾组熊付才 鲁班街道隆堡村中心组周自元 高大坪镇坪村团结组刘勇 坛厂街道关田村油房组李兵 坛厂街道关田村油房组冯文玉 火石镇合心村梅子组李 明 三合镇新农村大坪组李支进 坛厂街道关田村黄木组王家刚 鲁班街道隆堡村新会组母先广 五马镇鱼孔村岩脚组李希维 坛厂街道桑树村板栗组梅菊 五马镇鱼孔村坪上组吴仕春 坛厂街道关田村黄木组
全国农技中心2020年种子认证试点示范(贵州高粱) 田间检验活动
2020-07-25
7月24日,在省种子管理站的指导下,我公司开展了2020年全国种子认证试点示范(贵州高粱)田间检验活动,对认证关键环节(花期)的种子质量进行确认,省农业农村厅副厅长向青云出席活动。种子认证是国际贸易的通行证之一,是对种子生产过程的全流程监管,是实现种业高质量发展的重要途径。为筑牢粮食安全生产基石、以优质种助推我省特色高粱酒产业发展,经省种子管理站申请,全国农技中心同意,于2020年在我公司组织实施全国种子认证试点示范(高粱)项目。 本次活动采取田间现场检查和室内座谈交流相结合的方式开展。专家组对红缨子高粱的205亩种子认证试点示范基地进行巡检,随机抽取36个样点进行检验,种子生产田品种纯度实测值为99.9%,比认证方案要求高0.4%。在座谈交流会上,省农业农村厅副厅长向青云对工作作出具体要求。她强调,省种子管理站要进一步总结认证经验,结合贵州实际,制定出一套适合贵州山地特色农业发展的种子质量控制规程和办法,为贵州农业产业发展夯实基础。二是要深度挖掘贵州优势特色资源、特别是支撑贵州酒用高粱产业发展资源,做好服务工作,把好生产环节、用种环节质量关,切实保障酒用高粱产业用种安全。三是要以种子认证为契机,将贵州高质量种源投放到省外市场,助推“贵州种”参与省外竞争。同时为贵州酱香型酒用高粱产业提供支撑,为我省特色产业发展打造更好、更规范、更优质的种子生产基地,进一步做大做强“贵州种”品牌。省农业农村厅、遵义市农业农村局有关专家领导,贵州大学、贵州省农科院、遵义市农科院专家代表,仁怀市政府领导,有关市(州)种子管理机构、部分县(市、区)种子管理机构负责同志,茅台学院、茅台酒厂技术中心代表、部分种子企业及各媒体代表参加活动。 贵州红缨子农业科技发展有限公司 2020年7月24日
茅台酒的7大神秘之处
2018-12-13
神秘的地理 仁怀,地处云贵高原,东经105°—106°,北纬27°—28°之间,东邻遵义,南接金沙,西毗四川古蔺,北壤习水、桐梓。酿造环境海拔高度约在409—550米,四面崇山峻岭环绕,使5个乡镇成盆地状低谷,市境呈南北向近似弯月状摆布。神秘的气候 仁怀从南到北地表崎岖,峰岩峻峭,坡陡谷深,纵横交错,海拔高差悬殊。气候的垂直差异十分明显,“一日之中,乍寒乍暖:十里之内,此热彼凉”。而茅台河谷地处低矮的赤水河,峡谷地带两山对崎,四周高山,形成特殊的小气候,夏季炎热,冬季温和,少见霜雪,常年平均气温18℃左右,空气湿度较大,适宜酿酒微生物的生成与繁殖。神秘的土壤 仁怀地区主要母岩为石灰岩、页岩和砂岩。土质分水稻土、黄壤、石灰土、紫色土、黄棕壤、山地草甸土等六大类。而茅台河谷地质结构为特殊的紫砂页岩,十分有利于水分的渗透过滤和溶解红层中的有益成分。因而无论地表水和地下水都经过层层过滤,滤出了纯洁、香甜、可口的优质泉水。神秘的红高粱 仁怀高粱生长在高山坡地,乍寒乍暖,十里之内,此热彼凉的独特气候生长出来的红高粱特别适合酿酒,所以,当地产的红缨子高粱价格都比其他地区的高粱价格高出一倍以上。神秘的微生物 特殊的气候,加上特殊地质结构,使仁怀市茅台河谷空气中飘游着无数微生物菌种群,这些微生物与茅台河谷酱香酒息息相关,在几千年茅台河谷酱香酒酿造过程中,这些微生物通过优选、净化、优胜劣汰、适者生存,已形成自己独特生物圈。在茅台河谷之处的任何地方都没有适合这类微生物赖以生存的自然生态环境。神秘的赤水河 仁怀境内多河,大小河流溪谷约170条汇成四条主要支流九仓河、五马河、盐津河、五岔河注入赤水河。赤水河从南到北纵贯仁怀市境,形成了不可言状的微生物种群和多样化矿物质过滤而成的河水,水质特别好,保护至今一直未受污染,天生为酿酒准备,是茅台河谷酱香型酒上佳酿造用水。神秘的工艺 端午踩曲,重阳投料,高温制曲,高温堆积,高温接酒,七次取酒,八次发酵,九次蒸馏。长期陈酿,精心勾兑。整个过程顺应春夏秋冬的交替规律,五谷之精华和四季之灵韵,浑然合为一体,香自天成,是其他白酒完全无法做到的。
化学农药带来的危害
2018-12-04